Bursa Gastronomi Rotası Rehberi
BURSA (İGFA) çatısı altında düzenlenen eğitim turu, Rehber Aykan Özyürek öncülüğünde gerçekleştirildi. Oda üyelerinin katılımıyla yapılan etkinlikte Bursa’nın köklü gastronomi kültürü yakından deneyimlendi. Sabah saatlerinde Abdal Meydanı’nda buluşan rehberler, Çaycı İsmail’de meşhur Abdal Simidi ve Bursa Tahinlisi eşliğinde kahvaltı yaptı. Ardından Ördekli Kültür Merkezi’ne geçilerek Osmanlı Çayı tadıldı. Tur kapsamında rehberler, sırasıyla Bıçakçılar Çarşısı, Galle Han, Cumhuriyet Caddesi, Eskişehir Han, Kayhan Çarşısı, Boyacıkulluğu Köprüsü, Irgandı Köprüsü, Yeşil Külliyesi ve Hünkar Köşkünü ziyaret ederek tarih ve kültür konularında bilgi aldı. Öğle molasında Kayhan’daki Acı Dayı Cantık Salonu’nda cantık lezzeti deneyimlendi. Ardından Hünkar Köşkü Sosyal Tesisi’nde keşişmenlik tatlısı olarak Keşkül-ü Fukara ikram edildi. Günün ilerleyen saatlerinde Hanlar Bölgesi’nde kumda kahve molası veren rehberler, programın son durağı Millet Mahallesi’ndeki Köfteci Faruk Et Restoranı’nda Bursa Kebabı ve Pideli Köfte ile akşam yemeğini paylaştı. Etkinlikle ilgili değerlendirmede bulunan Bursa Bölgesel Turist Rehberleri Odası Başkanı, eğitim turlarının mesleki donanımı artırmayı ve kentin turizm potansiyelini daha etkin tanıtımı hedeflediğini söyledi. Başkan, katılımcılara teşekkür ederken tur liderine ve destek sağlayan belediye ve işletmelere de şükranlarını iletti.
