Bursa Kestane Şekeri AB Coğrafi İşareti Aldı

Bursa Kestane Şekeri AB Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili, Bursa’ya ait kestane şekeri için onaylandı. Bu gelişme, yerel üreticilerin ürünlerini uluslararası arenada daha güçlü bir şekilde konumlandırmalarını sağlıyor.

Başkan İbrahim Burkay, şehrin geleneksel lezzetlerini uluslararası düzeyde markalaştırma çabalarının bir parçası olarak AB tescil sürecinin başarıyla sonuçlandığını belirtti. Burkay’a göre tescil, kestane şekerinin kökeni, üretim yöntemi ve kültürel bağlarını dünyaya resmen belgeliyor ve yerel üretici ile ülke ekonomisine uzun vadeli değerler katıyor.

Bursa kestane şekeri, kestane meyvesinin kabuklarının soyulup şurup içinde pişirilerek şekerlendirilmesiyle elde edilen geleneksel bir üründür. Şehrin Şekerciler Çarşısı’nda uzun yıllardır üretilen bu ürün, geçmişte çeşitli ziyaretçilerin Atatürk’e sunduğu lezzetlerden biri olarak da bilinir.

AB tesciliyle birlikte ürünün üretim standartları güvence altına alınırken, ulusal ve uluslararası tanıtımı güçlenecek ve üreticilerin rekabet gücü artacaktır.