Çatalhöyük’ün İzleri Bursa Nilüfer’e Taşındı
Arkeoloji Gündemi Söyleşisi
Nilüfer Belediyesi tarafından düzenlenen etkinlikte Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Umut Türkcan konuk olarak ağırlandı. Etkinlik, Pancar Deposu’nun ev sahipliğinde gerçekleştirildi ve Çatalhöyük’teki güncel arkeolojik çalışmalar masaya yatırıldı.
Türkcan, neolitik kentin yapı evrelerini okumak, mekânların zaman içindeki işlevsel dönüşümlerini izlemek ve hane içi üretim süreçlerinden ölü gömme pratiklerine kadar geniş bir perspektifle arkeoloji verilerini aktardı. Söyleşinin önemli bir bölümünde 2021 yılında Kuzey Teras çalışmalarında elde edilen bulgular üzerinde duruldu. Organik kalıntılar ve erken dönem tahıl işleme izlerinin yanı sıra arkeoloji dünyasında yankı uyandıran “ekmek” buluntusuna ilişkin ayrıntılar paylaşıldı.
Mayalanmış ancak pişirilmemiş 8 bin 600 yıllık ekmek örneğinin analiz sonuçları, beslenme tarihi açısından taşıdığı öneme vurgu yaptı. Etkinlik, katılımcıların yoğun ilgisiyle takip edildi ve ardından soru-cevap bölümüyle sona erdi.
