Bornova misketi: Kahveyle yenilenen misket üzümü
Bornova Belediyesi, Misket Üzümü’nün yeniden canlanması için yürüttüğü çalışmalarla dikkat çekiyor. Başkan Ömer Eşki’nin konuşmasında, Misket Üzümü’nün uzun yıllar ihmal edildiğini belirterek, yeniden Bornova toprağıyla buluşturma kararlılığı vurgulandı. Proje kapsamında sadece Misket Üzümü değil, Kınalı Bamya ve Bornova Lalesi gibi geleneksel ürünlerin de canlandırılması hedefleniyor. Yakında Bornova’nın peyzajlarında kendi yetiştirdiğimiz laleler yer alacak ve ilçe genelinde oluşturulan 6 kent bostanında yaklaşık 500 kadın üretim yapıyor. Görev süresi sonunda bu sayı 24 bostana çıkarılarak 3 bin kadına, 3 bin haneye kendi gıdasını üretme imkanı sunulması planlanıyor.
Kahvenin Yanında Bornova Misketi Eşki, Misket Üzümü’nün sadece tarımsal bir ürün olmadığını, kültürel bir simge haline geldiğini ifade etti. Misket şırasının kahvenin yanında küçük bardaklarda sunulmasıyla tüketiciyle buluşturulması hedefleniyor. Böylece Misket Üzümü günlük yaşamın bir parçası haline gelecek ve Bornova markasının tanıtımına katkı sağlayacak. Ayrıca, ilçede bir “Bağbozumu Festivali” düzenlenmesi planlanıyor ve Homeros Mağarası çevresinde düzenlemelerle Homeros temalı tanıtım ve satış alanı oluşturulacak. Büyükpark içine sembolik bir misket bağı kurularak vatandaşlara misket çubuğu dağıtımı düşünülüyor.
