GastroANTEP’e Emek Veren Esnafa Teşekkür Buluşması
GAZİANTEP (İGFA) –
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Kültür Yolu Festivali GastroANTEP’e katılan esnaf için Meclis Toplantı Salonu’nda teşekkür buluşması düzenledi. Programa, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in yanı sıra Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, Gaziantep Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Başkan Vekili Tuncay Tabur ve Gaziantep Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Acıoğlu ile sektör temsilcileri katıldı.
BAŞKAN ŞAHİN: GAZİANTEP’TE KADİM BİR MUTFAK KÜLTÜRÜ VAR Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Kültür Yolu Festivali GastroANTEP teşekkür buluşmasında yaptığı konuşmada şu ifadeleri kullandı: “Gaziantep’in elinde binlerce ürün bulunuyor; kadim bir mutfak kültürü var. Ancak uzun yıllar marka değerimizi hak ettiğimiz noktaya çıkaramadık. Bugün hedefimiz bu şehrin gastronomi ekonomisini Türkiye ortalamasının üzerine taşımak ve Gaziantep’i lezzet başkenti yapmak. Festival sürecinde en çok önem verdiğimiz konu hijyen ve kalite oldu. ‘Temiz mutfak, temiz iş yeri, temiz tuvalet’ diyerek başladığımız bu yolculukta hem hizmet verenin hem de hizmet alanın memnuniyetini artırdık.” Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle yürütülen tanıtım çalışmaları sayesinde GastroANTEP’in ulusal ve uluslararası medyada geniş yer bulduğunu belirten Başkan Şahin, “Bu ilgi kent ekonomisine önemli katkı sağladı. Gaziantep’in potansiyeli dünya çapında rekabet edebilir durumda. Ne kadar doğru tanıtım yapar, ne kadar hikayemizi paylaşabilirsek rekabet gücümüz o kadar artar” dedi. Ayrıca, gelecekte gastronomide dünyaya açılmayı hedeflediklerini ve bu başarıyı sürdürülebilir kılmak için çalıştıklarını ifade etti. FESTİVAL HER YIL DAHA GENİŞ KİTLELERE ULAŞIYOR Katmerci, Tabur ve Acıoğlu ise festivalin her yıl daha çok kişiye ulaştığını ve esnafın yoğun ilgisinin bu başarının temelini oluşturduğunu aktardı. Program, sektörden temsilciler ile Başkan Şahin arasında gerçekleştirilen soru-cevap bölümünün ardından esnafa sertifikaların takdimiyle sona erdi.
