Saadet Partisi Bursa’dan Gıda Zehirlenmesi Uyarısı
Gıda güvenliğinde erken uyarı ve bağımsız denetim çağrısı
Türkiye’de gıda güvenliğinin korunması için erken uyarı mekanizması kurulması, soğuk zincirin dijital izlenebilirliği ve bağımsız denetimlerin hayata geçirilmesi gereklidir. Mevcut denetim sistemi yetersiz kalmakta; kontrollere rağmen risklerin büyümeye devam ettiği ifade edilmektedir.
Laboratuvar süreçlerindeki gecikmeler ve geri çağırma mekanizmalarındaki aksaklıklar, toplu yemek sektöründe denetimsizliğin yaratığı riskleri artırmaktadır. Zehirlenme vakalarındaki artışlar toplumda güven kaybına yol açmaktadır ve turizm ile ülke ekonomisine zarar vermektedir.
Çözüm önerileri arasında erken uyarı sistemi kurulması, soğuk zincirin dijital izlenebilirliği, toplu yemek tedarik zincinin bağımsız denetime alınması ve şeffaf raporlama süreçlerinin güçlü şekilde hayata geçirilmesi bulunmaktadır. Gıda güvenliği sadece sağlık meselesi olmayıp milli güvenliğin de unsuru olarak görülmelidir. Halkın sofrasının korunması ve helal, temiz, güvenli gıdaya erişimin sağlanması hedeflenmektedir.
